飲食メニュー
フード
1980 円
栃木県で江戸時代から食べられてきた「モロ」の煮つけの御膳です。「モロ」とは、サメの事です
海なしの栃木県で魚料理をと古くから食べられてきました
内陸の地で昔、海の魚を輸送して食べることは困難でした
サメは死後アンモニアを出します。アンモニアは腐敗を遅らせます
だから、食べられてきました。アンモニアは匂いがきつく敬遠されたと言われていますが、匂いは感じれません
肉のような食感でとてもおいしいです
あまり飲食店では見られなくなりました
百笑では、家庭料理がコンセプトです
ぜひ一度、食べてみてください
980 円~
日光棚田米をおにぎりにして食べていただきます
お米の種類は、ゆうだい21、こしひかり、とちぎの星の
その日にガス窯で炊き上げた種類になります
大人2~3人前は980円、大人4~5人前は1980円になります
トッピングもあります
350 円
ばあちゃんの思い出の汁
昔の農家が畑で採れた野菜を無駄にすることなく
煮て味付けしてお肉を入れて作りました
野菜の優しいおいしさが
汁にたくさん溶け込んでいます
デザート
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